黑芝麻糊的功效作用及营养价值

Question

黑芝麻糊的功效作用及营养价值

Answer 1

黑芝麻糊具有滋阴补肾、润肠通便、乌发养颜等功效，主要营养价值包括优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、铁及维生素E等成分。

1、滋阴补肾

黑芝麻糊中的黑色素与锌元素有助于改善肾虚引起的腰膝酸软，适合产后或更年期女性调理，可搭配枸杞增强效果。

2、润肠通便

含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘，建议与蜂蜜同食提升润滑作用，但腹泻者需减量。

3、乌发养颜

维生素E和亚油酸可减少自由基损伤，延缓白发形成，长期食用有助于改善头发干枯及皮肤粗糙问题。

4、营养补充

每100克含钙量超过牛奶3倍，铁含量媲美猪肝，适合骨质疏松人群及贫血患者作为膳食补充。

建议选择无糖款控制热量摄入，糖尿病患者需咨询医师，搭配核桃或红枣可提升营养价值，每日食用量不超过50克。