茉莉花具有舒缓情绪、抗菌消炎、调节血脂、抗氧化等功效,可用于泡茶或入药。
1、舒缓情绪
茉莉花挥发油中含芳樟醇等成分,能通过嗅觉通路作用于边缘系统,缓解焦虑紧张情绪。可配合冥想或香薰使用。
2、抗菌消炎
茉莉花中的绿原酸、茉莉酸等成分对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,外敷可辅助治疗皮肤炎症。
3、调节血脂
动物实验显示茉莉花茶多酚能抑制胆固醇吸收,建议高血脂人群每日饮用3-5克干花冲泡的淡茶。
4、抗氧化
含有的茶多酚、维生素E等成分可清除自由基,其抗氧化能力约为绿茶的1.5倍,适合制成花草茶日常饮用。
茉莉花性微寒,体质虚寒者应避免空腹饮用,孕妇及过敏体质者使用前需咨询中医师。