口蘑的功效与作用

Question

口蘑的功效与作用

Answer 1

口蘑具有增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效，适合日常适量食用以补充营养。

1、增强免疫力

口蘑富含多糖类物质和硒元素，能激活免疫细胞活性，帮助抵御病毒细菌侵袭。

2、调节血脂

所含的膳食纤维和植物甾醇可与胆固醇结合，减少肠道对脂质的吸收，辅助改善高脂血症。

3、促进消化

丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，其含有的酶类物质还可帮助分解蛋白质和脂肪。

4、抗氧化

口蘑中的麦角硫因和多酚类成分能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，降低慢性病风险。

建议选择新鲜无霉变的口蘑，搭配蔬菜肉类均衡食用，过敏体质者初次食用需观察反应。