慢性胆囊炎患者在饮食注意什么

Question

慢性胆囊炎患者在饮食注意什么

Answer 1

慢性胆囊炎患者饮食需注意低脂、清淡、规律，避免高胆固醇及刺激性食物，推荐少食多餐并保证充足水分摄入。

1、低脂饮食

减少动物脂肪、油炸食品摄入，选择脱脂奶、瘦肉等低脂蛋白来源，减轻胆囊收缩负担。

2、忌刺激性食物

避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，防止诱发胆绞痛，烹调方式以蒸煮炖为主。

3、控制胆固醇

限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入建议控制在300毫克以下。

4、规律进食

保持定时定量进餐习惯，避免长时间空腹，可采取每日5-6次少量进食模式。

建议搭配适量膳食纤维如燕麦、西蓝花等，烹饪时使用植物油，若出现右上腹持续疼痛或发热应及时就医。