麦芽糖的功效与营养

Question

麦芽糖的功效与营养

Answer 1

麦芽糖具有提供能量、促进消化、改善肠道健康、辅助矿物质吸收等功效，其主要营养成分包括碳水化合物、少量蛋白质及微量矿物质。

1、提供能量

麦芽糖作为双糖可快速分解为葡萄糖，为机体活动提供即时能量来源，适合运动后补充。

2、促进消化

麦芽糖能刺激唾液和消化酶分泌，帮助分解淀粉类食物，缓解功能性消化不良引起的腹胀。

3、改善肠道

麦芽糖属于益生元类物质，可促进双歧杆菌等有益菌增殖，维持肠道菌群平衡。

4、辅助吸收

麦芽糖分子结构有助于钙镁等矿物质在肠道的转运，提高矿物质生物利用率。

建议选择未精制的麦芽糖制品，搭配全谷物和蔬菜水果食用，糖尿病患者需严格控制摄入量。