米酒和虾可以一起吃吗

Question

米酒和虾可以一起吃吗

Answer 1

米酒和虾可以一起吃，但需注意适量食用及个体差异。虾富含优质蛋白且低脂肪，米酒含少量酒精，两者搭配可能影响部分人群消化吸收。

1、消化影响

酒精可能延缓胃排空，与高蛋白食物同食可能加重胃肠负担，敏感人群易出现腹胀。

2、营养吸收

酒精可能干扰蛋白质分解酶活性，但正常食用量对健康人群营养吸收影响较小。

3、过敏风险

虾为常见致敏食物，酒精可能增强过敏反应，过敏体质者需谨慎。

4、尿酸代谢

虾含嘌呤较高，酒精抑制尿酸排泄，痛风患者应避免同食。

建议食用新鲜虾类并控制米酒摄入量，食用后出现皮肤瘙痒或胃肠不适需及时停用，慢性病患者应咨询医师意见。