三种人不宜吃小黄鱼

Question

三种人不宜吃小黄鱼

Answer 1

患有高尿酸血症、过敏体质及肾功能不全的人群不宜食用小黄鱼。小黄鱼嘌呤含量较高可能诱发痛风，部分人群可能对其蛋白质过敏，肾功能受损者则需限制蛋白质摄入。

1、高尿酸血症

小黄鱼属于中高嘌呤食物，每100克约含150毫克嘌呤。高尿酸血症患者食用后可能引发关节红肿热痛等急性痛风发作，建议选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶替代。

2、过敏体质

小黄鱼富含组氨酸和特定蛋白，可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹或呼吸困难等过敏反应。既往有海鲜过敏史者应严格避免，家长需注意儿童首次食用时的过敏测试。

3、肾功能不全

慢性肾病患者肾脏排泄能力下降，过量摄入小黄鱼的优质蛋白会加重氮质血症。建议将每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.6克以内，优先选用豆腐等植物蛋白。

普通人群食用小黄鱼建议每周不超过两次，烹饪时避免油炸以降低油脂摄入，同时搭配富含维生素C的蔬菜水果促进铁吸收。