青柠檬的功效与作用

Question

青柠檬的功效与作用

Answer 1

青柠檬富含维生素C、有机酸及黄酮类物质，具有促进消化、抗氧化、增强免疫、辅助控糖等功效，适合制作饮品或搭配海鲜食用。

1、促进消化

青柠檬中的柠檬酸刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议稀释后饮用。

2、抗氧化

维生素C与柠檬黄酮协同清除自由基，延缓细胞氧化损伤。每天半个青柠檬榨汁即可满足日常维生素C需求。

3、增强免疫

高含量维生素C促进白细胞活性，提升呼吸道黏膜防御能力。流行季可用青柠檬泡水预防感冒。

4、辅助控糖

柑橘多酚通过抑制α-淀粉酶活性减缓糖分吸收。糖尿病患者可于餐前饮用淡柠檬水辅助血糖管理。

食用时避免空腹摄入浓柠檬汁，牙釉质受损者建议用吸管饮用，日常储存需冷藏防止营养成分流失。