枇杷怎么吃

Question

枇杷怎么吃

Answer 1

枇杷可以生食、煮水、熬膏或制作甜品，常见食用方式有直接剥皮食用、枇杷冰糖水、枇杷膏及枇杷果酱。

1、生食：

成熟枇杷剥皮去核后直接食用，果肉含维生素C和膳食纤维，需注意避免食用未成熟果实或过量引发胃肠不适。

2、煮水：

枇杷与冰糖煮水可润肺止咳，适合咽喉干燥时饮用，建议选用新鲜果实并去除果核。

3、熬膏：

枇杷膏通过慢火熬制浓缩而成，传统用于缓解咳嗽，制作时需长时间搅拌避免糊底。

4、制酱：

枇杷果酱可搭配面包食用，加工过程中添加柠檬汁有助于延长保存期，糖尿病患者应控制摄入量。

枇杷核含微量氰苷不宜误食，过敏体质者初次食用需观察反应，建议选择无斑点的新鲜果实并冷藏保存。