三种人不宜吃鲮鱼

Question

三种人不宜吃鲮鱼

Answer 1

存在过敏体质、高尿酸血症及肾功能不全三类人群不宜食用鲮鱼。鲮鱼虽富含优质蛋白，但可能诱发过敏反应、加重尿酸代谢负担或影响电解质平衡。

1、过敏体质

对鱼类蛋白过敏者食用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应，需立即停食并遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或肾上腺素注射液。

2、高尿酸血症

鲮鱼嘌呤含量较高，可能诱发痛风急性发作，患者应限制食用并配合别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物治疗。

3、肾功能不全

鲮鱼高蛋白特性会增加肾脏代谢负担，可能加重氮质血症，建议控制蛋白质摄入量并配合药用炭片、尿毒清颗粒或复方α-酮酸制剂治疗。

特殊人群饮食需结合自身健康状况调整，食用水产前建议咨询营养科或专科医师意见。