牛肉酱的功效作用及营养价值

Question

牛肉酱的功效作用及营养价值

Answer 1

牛肉酱富含优质蛋白、铁、锌等营养素，具有增强免疫力、促进肌肉修复、改善贫血等功效，适量食用有助于补充能量和微量元素。

1、优质蛋白

牛肉酱中的动物蛋白含有人体必需氨基酸，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能，适合术后恢复或健身人群补充。

2、铁元素

血红素铁含量较高，吸收率优于植物性铁源，对预防缺铁性贫血有积极作用，尤其适合经期女性及儿童。

3、锌元素

锌参与多种酶合成，促进伤口愈合和味觉发育，每100克牛肉酱可提供约30%每日锌需求。

4、B族维生素

含有维生素B12和烟酸，帮助维持神经系统健康，促进红细胞生成，素食者可通过牛肉酱补充B12。

选择低盐低脂配方更健康，高血压患者应控制摄入量，建议搭配全谷物和蔬菜均衡营养。