什么是肽的功效与作用

Question

什么是肽的功效与作用

Answer 1

肽是氨基酸通过肽键连接形成的化合物，具有调节生理功能、促进营养吸收、增强免疫力和抗氧化等功效与作用。

1、调节生理功能

肽能参与激素分泌和酶活性调节，如谷胱甘肽可辅助肝脏解毒，胶原蛋白肽有助于维持皮肤弹性。

2、促进营养吸收

小分子肽比完整蛋白质更易被肠道吸收，乳清蛋白肽可快速补充运动后所需氨基酸。

3、增强免疫力

某些抗菌肽能直接破坏病原微生物细胞膜，大豆肽可刺激巨噬细胞活性提升机体防御能力。

4、抗氧化作用

活性肽可清除自由基，如小麦肽能抑制脂质过氧化，海洋鱼皮肽具有减轻紫外线损伤的效果。

日常可通过摄入乳制品、豆类、深海鱼等食物获取生物活性肽，使用肽类保健品应咨询医师建议。