缺铁应该吃什么食物

Question

缺铁应该吃什么食物

Answer 1

若出现缺铁情况，可以适量吃猪肝、菠菜、红肉、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，适合缺铁人群适量食用，但需注意胆固醇含量。

2. 菠菜

菠菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但搭配维生素C食物可提升铁吸收效率。

3. 红肉

牛肉、羊肉等红肉是优质血红素铁来源，每周适量摄入有助于改善缺铁状态。

4. 黑木耳

黑木耳含铁量较高，可作为素食者补铁选择，建议泡发后充分烹煮以促进铁释放。

二、药物

1. 硫酸亚铁

硫酸亚铁是常用补铁剂，适用于单纯性缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激等副作用。

2. 右旋糖酐铁

右旋糖酐铁适合口服铁剂不耐受患者，需在医生监测下使用以避免铁过载风险。

3. 蛋白琥珀酸铁

蛋白琥珀酸铁对胃肠道刺激较小，适合消化功能较弱人群，需定期复查血红蛋白。

补铁期间应避免与浓茶、咖啡同服，可搭配橙汁等富含维生素C的饮品促进吸收，长期缺铁需排查消化道出血等潜在病因。