胃糜烂忌口哪些食物

Question

胃糜烂忌口哪些食物

Answer 1

胃糜烂患者需忌口辛辣刺激食物、高酸性食物、坚硬粗糙食物、酒精及咖啡因饮品，同时避免过冷过热食物以减少胃黏膜刺激。

1、辛辣刺激

辣椒、芥末等辛辣调料会直接刺激糜烂面，加重炎症反应，日常烹饪建议选用清淡调味方式。

2、高酸性食物

柑橘类水果、醋等酸性食物可能增加胃酸分泌，腐蚀受损黏膜，可选择香蕉、苹果等低酸水果替代。

3、坚硬粗糙

坚果、炸物等坚硬食物可能物理刮擦糜烂部位，烹调时应将食材切碎煮软，推荐蒸煮炖等软烂烹饪法。

4、酒精咖啡

酒精和咖啡因会促进胃酸分泌并破坏胃黏膜屏障，患病期间应严格戒断，可用大麦茶、低脂牛奶替代。

急性期建议选择小米粥、山药泥等易消化食物，症状缓解后可逐步尝试嫩叶蔬菜、低脂鱼肉，同时配合医生进行规范药物治疗。