脂肪肝患者饮食要注意什么

Question

脂肪肝患者饮食要注意什么

Answer 1

脂肪肝患者饮食需注意控制总热量、调整膳食结构、限制有害成分、补充护肝营养素，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶等食物，也可遵医嘱使用水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵等药物。

1、控制热量

每日摄入热量应低于消耗量，肥胖者需减少500-750千卡/日。避免高糖糕点、含糖饮料等快吸收碳水化合物，用杂粮替代精制米面。

2、调整结构

蛋白质占比20%-30%，优选豆制品、鸡胸肉等优质蛋白；脂肪占比≤30%，增加橄榄油等不饱和脂肪酸；膳食纤维每日25-30克。

3、限制成分

严格戒酒，酒精会直接损伤肝细胞。减少动物内脏、肥肉等饱和脂肪，避免反式脂肪酸。每日食盐不超过5克。

4、补充营养素

维生素E、胆碱、甜菜碱等有助于改善肝细胞代谢。深色蔬菜、坚果、蛋类含相关营养素，必要时可补充复合维生素制剂。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能指标。合并糖尿病或高脂血症者需同步控制原发病，重度脂肪肝需在医生指导下进行药物干预。