樱桃属于温性水果,既不是热性也不是寒性,适合大多数人适量食用。樱桃的营养价值较高,含有维生素C、钾、花青素等成分。
中医认为樱桃性温味甘,归脾经和肝经,具有补中益气、祛风除湿的功效,适合体质虚寒者食用。
樱桃富含维生素C、钾元素和膳食纤维,每100克含维生素C约10毫克,钾约222毫克,有助于增强免疫力和维持电解质平衡。
健康人群每日建议食用量不超过200克,糖尿病患者应控制在100克以内,避免一次性摄入过多果糖。
体质偏热者不宜过量食用,可能出现口干舌燥等不适;樱桃核含有微量氰苷,须避免咬碎吞食。
樱桃可搭配酸奶、燕麦等食物食用,但不宜与动物肝脏同食,以免影响铁的吸收。出现过敏反应应立即停止食用并就医。