樱桃番茄的功效作用及禁忌

Question

樱桃番茄的功效作用及禁忌

Answer 1

樱桃番茄富含维生素C、番茄红素等营养素，具有抗氧化、护眼等功效，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。

1、抗氧化

樱桃番茄含大量番茄红素，能清除自由基延缓衰老，适合紫外线暴露人群食用，每日建议摄入10-15颗。

2、护眼

维生素A前体物质可转化为视黄醇，帮助维持视网膜功能，用眼过度者可搭配蓝莓等深色水果食用。

3、控糖

低升糖指数特性使其适合糖尿病患者加餐，但需注意每次食用量不超过200克，避免影响血糖波动。

4、禁忌

胃酸过多者空腹食用可能引发反酸，肾功能不全患者需限制钾摄入量，过敏体质者首次食用应少量尝试。

建议选择表皮饱满的成熟果实，冷藏保存不超过3天，避免与黄瓜同食影响维生素C吸收。