猪肺的功效作用及食用方法

Question

猪肺的功效作用及食用方法

Answer 1

猪肺具有润肺止咳、补虚止血等功效，适合肺虚咳嗽、咯血等症状人群适量食用，可搭配白萝卜、雪梨等食材炖煮，也可遵医嘱使用川贝枇杷膏、养阴清肺丸、百合固金片等药物辅助治疗。

一、功效作用

猪肺性平味甘，归肺经，含蛋白质、维生素B族等成分，能改善肺虚久咳、气短乏力等症状，其黏膜组织对呼吸道出血有收敛作用。

二、适用人群

适合慢性支气管炎、肺结核恢复期等肺阴不足者，但高胆固醇血症、痛风患者应限制食用，避免加重代谢负担。

三、食用搭配

与白萝卜同炖可化痰止咳，搭配杏仁增强平喘效果；雪梨炖猪肺能滋阴润燥，适合干咳无痰人群。

四、注意事项

需彻底清洗气管内血沫，焯水去腥后再烹调；每周食用不超过2次，每次100-150克为宜，避免动物内脏重金属蓄积风险。

食用期间避免辛辣刺激食物，肺热咳黄痰者不宜。若症状持续或加重，应及时就医排除肺炎、支气管扩张等器质性疾病。