新鲜铁皮石斛食用方法

Question

新鲜铁皮石斛食用方法

Answer 1

新鲜铁皮石斛可通过榨汁饮用、煎煮代茶、炖汤食用、鲜嚼吞咽等方式食用，建议根据体质适量选择。

1、榨汁饮用

取鲜品洗净切段，加温水榨汁过滤，适合阴虚火旺人群，脾胃虚寒者慎用。

2、煎煮代茶

鲜品切片后沸水煎煮30分钟，药效成分充分析出，可反复煎煮2-3次。

3、炖汤食用

与瘦肉、鸡肉等食材同炖，建议最后15分钟放入以保留活性成分。

4、鲜嚼吞咽

洗净后直接咀嚼至无渣吞咽，每日用量建议不超过20克鲜品。

食用期间避免辛辣刺激食物，出现腹泻等不适需停用，慢性病患者建议咨询中医师后再食用。