陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、辅助降脂等功效,适用于脘腹胀满、咳嗽痰多等不适情况,陈皮的使用方法主要有泡水饮用、入膳调味、中药配伍、单方使用。
陈皮含挥发油及橙皮苷等成分,可调节胃肠蠕动,缓解脾胃气滞引起的脘腹胀痛,餐后适量饮用陈皮水可帮助消化。
陈皮具有祛痰作用,能稀释呼吸道分泌物,对寒痰咳嗽症状有缓解效果,风寒感冒时可用陈皮搭配生姜煎服。
陈皮中的柠檬烯能刺激消化液分泌,改善食欲不振,积食时可配合山楂煮水代茶饮。
陈皮所含黄酮类物质有助于胆固醇代谢,高脂血症患者可长期适量使用陈皮辅助调节血脂。
阴虚体质者慎用陈皮。储存三年以上的陈皮药用效果更佳,日常使用建议选择无霉变、香气浓郁的优质陈皮,使用前需用清水快速冲洗表面浮尘。