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香瓜的热量是多少
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香瓜的热量是多少
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  • 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院

    100克香瓜的热量约为26大卡,实际热量会受到成熟度、品种、种植条件、储存方式等多种因素影响。

    1、成熟度

    完全成熟的香瓜含糖量较高,热量略高于未完全成熟的果实。

    2、品种

    不同品种的香瓜甜度和水分含量存在差异,网纹瓜等甜度高的品种热量稍高。

    3、种植条件

    昼夜温差大的产区种植的香瓜糖分积累更多,单位热量相对增加。

    4、储存方式

    冷藏后的香瓜淀粉会部分转化为糖分,可能使热量微幅上升。

    香瓜富含维生素C和钾元素,建议选择新鲜果实连皮切块食用以保留更多营养素

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