羽衣甘蓝与苹果榨汁具有补充维生素、促进消化、抗氧化和辅助调节血脂等功效。适量饮用可为人体提供多种营养素。
羽衣甘蓝富含维生素K和维生素C,苹果含维生素B族,榨汁后有助于补充日常所需维生素。合并维生素缺乏时可遵医嘱服用复合维生素制剂。
苹果中的果胶与羽衣甘蓝膳食纤维共同刺激肠道蠕动。胃肠功能紊乱者可配合双歧杆菌三联活菌等益生菌制剂调节。
两种食材中的多酚类物质能清除自由基。对于氧化应激引起的慢性疾病,医生可能开具维生素E等抗氧化剂辅助治疗。
羽衣甘蓝的硫代葡萄糖苷与苹果果胶协同作用,可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。高血脂患者需在医生指导下配合阿托伐他汀等药物控制。
建议每日饮用不超过300毫升,胃肠道敏感者需稀释饮用,长期饮用者应监测血糖水平并保持饮食多样性。