维生素B是一组水溶性维生素,主要有促进代谢、维护皮肤健康、改善神经系统功能、帮助造血等功效。
维生素B参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程,帮助身体转化食物为能量,常见于维生素B1、B2和B3。
维生素B2和B7有助于皮肤细胞修复和毛发生长,缺乏时可能出现皮炎、口腔溃疡等症状。
维生素B1、B6和B12对神经系统功能至关重要,有助于神经传导物质的合成,预防神经炎和记忆力减退。
维生素B9和B12参与红细胞生成,预防巨幼细胞性贫血,孕妇补充可降低胎儿神经管缺陷风险。
日常可通过全谷物、瘦肉、豆类等食物摄入维生素B,必要时可在医生指导下服用维生素B族补充剂。