食用明矾会有什么危害

Question

食用明矾会有什么危害

Answer 1

食用明矾可能导致胃肠不适、神经系统损伤、骨骼病变及肾脏损害，主要危害有急性中毒、慢性蓄积、铝沉积症、肾功能衰竭。

1、急性中毒

一次性大量摄入引发恶心呕吐，需立即催吐并就医洗胃，遵医嘱使用保护胃黏膜药物缓解症状。

2、慢性蓄积

长期少量摄入导致记忆力减退，应停止食用含铝食品，配合医生进行营养支持促进金属排出体外。

3、铝沉积症

铝元素在骨骼大脑沉积引起骨痛痴呆，可能与代谢障碍有关，表现为关节变形认知下降，须专科治疗。

4、肾功能衰竭

过量铝加重肾脏负担诱发衰竭，常伴随水肿尿少，涉及肾小管损伤及滤过率降低，必须透析或药物干预。

日常饮食应避免油条粉条等含铝添加剂食物，多饮水多吃新鲜蔬菜水果，出现不适及时前往医院就诊。