控糖期间须避免高糖食物、精制碳水、含糖饮料及高脂甜点,具体禁忌主要有精细米面、蔗糖制品、果汁饮品、油炸糕点。
1、精细米面
白米饭等精细主食升糖快,建议替换为糙米或燕麦等全谷物,有助于平稳餐后血糖水平。
2、蔗糖制品
糖果蛋糕含大量添加糖,直接导致血糖飙升,须严格限制摄入,改用天然代糖或无糖食品。
3、果汁饮品
市售果汁糖分浓缩且缺膳食纤维,饮用后血糖波动大,建议直接食用完整新鲜水果代替。
4、油炸糕点
油条等食物兼具高糖高脂特性,易引发胰岛素抵抗,应改为清蒸或水煮等低油烹饪方式。
日常饮食宜清淡,多吃绿叶蔬菜与优质蛋白,配合适度运动,并遵医嘱监测血糖变化。