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动脉硬化患者应忌高脂、高糖、高盐及刺激性食物,饮食调整需围绕控制血脂、血糖和血压展开。
避免肥肉、动物内脏等,以防血脂升高加重血管斑块堆积。
少吃甜点、含糖饮料,防止血糖波动损伤血管内皮细胞。
限制咸菜、酱油摄入,避免钠离子潴留导致血压持续升高。
戒烟酒及辛辣食品,减少血管痉挛和炎症反应发生概率。
日常宜多吃蔬菜水果和全谷物,配合适度运动,定期监测各项指标变化。
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