肝性脑病的饮食禁忌

Question

肝性脑病的饮食禁忌

Answer 1

肝性脑病患者须严格限制蛋白质摄入，主要禁忌包括高蛋白食物、粗糙坚硬食物、高氨食物及含氮补品。

1、高蛋白食物

过量肉类蛋类会增加血氨，加重意识障碍，需严格限制每日蛋白总量。

2、粗糙坚硬食物

油炸坚果等易划伤食管静脉，诱发大出血，进而导致昏迷程度加深。

3、高氨食物

腌制食品及部分海鲜含氨量高，直接升高血氨水平，加剧神经毒性。

4、含氮补品

蛋白粉或氨基酸制剂会额外增加肝脏负担，严禁自行服用此类营养品。

建议以碳水化合物为主食，适量补充维生素，保持大便通畅，并严格遵医嘱调整饮食结构。