缺锌的症状和表现主要有食欲减退、生长发育迟缓、免疫功能下降、皮肤损害等。锌是人体必需的微量元素,参与多种酶的合成与代谢,缺乏时会影响全身多个系统功能。
味觉敏感度下降,对食物兴趣降低,出现厌食、挑食、异食癖等现象,儿童表现为不爱吃饭,家长需观察孩子是否偏食严重。
身高体重增长缓慢,骨骼发育落后于同龄人,青春期第二性征出现延迟,家长需定期测量儿童生长曲线并记录变化。
反复出现呼吸道感染、腹泻等疾病,伤口愈合速度减慢,容易发生口腔溃疡和反复发作的皮肤感染。
皮肤干燥粗糙,出现脱发、指甲白斑、皮疹等问题,严重时可见肢端皮炎,表现为皮肤糜烂、水疱等损害。
日常饮食中建议适量增加瘦肉、牡蛎、坚果、蛋黄等富含锌的食物,均衡搭配膳食结构,若症状持续不缓解应及时就医完善血清锌检测,由医生评估后指导补充。