钙是人体含量最丰富的矿物质之一,主要功能包括构成骨骼牙齿、维持神经肌肉正常兴奋性、参与凝血过程以及调节多种酶的活性,其作用贯穿生命全周期。
人体中绝大部分钙沉积于骨骼和牙齿,提供坚硬结构支撑,childhood期充足摄入直接决定峰值骨量。
钙离子参与神经递质释放与信号传递,维持神经细胞正常兴奋性,缺乏时易出现肢体麻木或肌肉抽搐。
钙触发肌动蛋白与肌球蛋白结合,驱动骨骼肌与心肌收缩,血钙水平异常可导致心律失常或肌肉无力。
钙作为凝血因子Ⅳ,参与凝血酶原转化为凝血酶的过程,帮助伤口止血并维持血管通透性稳定。
建议日常通过奶制品、豆制品、深绿色蔬菜及适量坚果补充钙质,同时配合维生素D摄入与户外活动以促进吸收,特殊人群可遵医嘱选用钙剂。