血氨高绝对不能吃什么

Question

血氨高绝对不能吃什么

Answer 1

血氨高没有绝对不能吃的食物，但需要严格控制蛋白质摄入总量并避免特定食物。血氨高的饮食管理主要有限制动物蛋白、避免高嘌呤食物、禁酒、控制精制糖摄入等要点。

1、动物蛋白

猪牛羊肉等红肉及动物内脏含丰富蛋白质和嘌呤，代谢后产生较多氨，血氨高时须严格限制，可选择少量蛋清或植物蛋白替代。

2、高嘌呤食物

海鲜、浓肉汤、火锅汤底等嘌呤含量高，嘌呤代谢产生尿酸同时加重肝脏负担，间接影响氨的转化，应避免食用。

3、酒精饮品

酒精直接损伤肝细胞，降低肝脏将氨转化为尿素的能力，任何含酒精的饮品都会使血氨水平进一步升高，须完全戒除。

4、精制糖类

糖果、甜饮料等精制糖摄入过多会加重肝脏代谢负担，影响氨基酸代谢平衡，不利于血氨控制，建议减少食用。

日常饮食以清淡易消化为原则，适当增加蔬菜水果摄入，保持大便通畅，遵医嘱定期复查血氨水平。