菊花和山楂泡水喝主要有清肝明目、消食化积、降脂降压、抗氧化等功效。菊花性微寒,山楂性微温,两者搭配性质平和,适合大多数人群日常饮用。
菊花富含黄酮类化合物和维生素A,有助于缓解视疲劳、改善眼睛干涩;山楂含有机酸和维生素C,能促进肝脏代谢,两者搭配对长期用眼人群有良好保健作用。
山楂含有山楂酸、柠檬酸等有机酸成分,能刺激胃液分泌,帮助消化油腻食物;菊花中的挥发油成分可舒缓胃肠平滑肌痉挛,缓解餐后腹胀不适。
山楂中的黄酮和三萜类物质有助于降低血液中胆固醇水平,扩张外周血管;菊花含有的木犀草素可抑制血管紧张素转换酶活性,辅助调节血压,适合轻度血脂偏高人群。
菊花中的绿原酸和山楂中的原花青素均为强效抗氧化剂,能清除自由基、延缓细胞老化,同时增强毛细血管弹性,减少脂质过氧化对血管内皮的损伤。
日常饮用时建议用开水冲泡,焖泡十分钟后温饮,可反复冲泡至味淡。脾胃虚寒者、胃酸分泌过多者及孕妇建议减少饮用频次,或咨询医生后适量调整。