柿子适量吃通常有助于通便,是否影响排便主要与食用量、成熟度、是否空腹吃、个人胃肠功能有关。
柿子含膳食纤维和果胶,适量吃能促进肠道蠕动,帮助排便,一次吃太多则可能因鞣酸收敛作用导致大便干结。
熟透的柿子鞣酸含量低,通便作用更明显,未成熟的涩柿子鞣酸含量高,吃后容易引起便秘。
空腹吃柿子,鞣酸易与胃酸结合形成胃柿石,导致腹胀便秘,建议饭后适量吃更安全。
胃肠蠕动慢或本身便秘的人吃柿子需控制量,胃肠功能好的人适量吃一般不会便秘。
日常吃柿子要选熟透的,一次吃一个即可,别空腹吃,也别和高蛋白食物同吃;平时适量吃苹果、火龙果等水果,多喝水,坚持散步、慢跑,排便才能更顺畅。