糖尿病能不能吃糙米

Question

糖尿病能不能吃糙米

Answer 1

糖尿病患者多数情况可以适量吃糙米，主要影响因素有血糖控制水平、食用分量、搭配食物、烹饪方式。

1、控制水平

血糖稳定者可适量食用，波动大时建议咨询医生调整饮食方案。

2、食用分量

须严格控制单次摄入量，避免一次性进食过多导致餐后血糖升高。

3、搭配食物

建议与绿叶蔬菜、瘦肉等混合食用，延缓碳水化合物吸收速度。

4、烹饪方式

推荐蒸煮且保留颗粒感，避免煮成软烂粥糊以免快速提升血糖。

日常可搭配黄瓜、西红柿等蔬菜水果，进行散步等温和运动，并定期监测血糖变化。