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吃肉串会感染上肺炎吗

男，65岁

病情描述:

吃肉串会感染上肺炎吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

吃肉串一般不会直接感染肺炎，但可能因食物处理不当、病原体污染、免疫力低下或基础疾病等因素间接增加风险。
1. 食物处理不当
肉类未彻底烤熟可能残留细菌病毒，建议充分加热并选择卫生达标的餐饮场所。
2. 病原体污染
若肉串被结核杆菌等病原体污染，可能引发肺部感染，需确保食材来源安全。
3. 免疫力低下
免疫功能较弱者接触污染食物后更易发生感染，应注意饮食卫生并增强体质。
4. 基础疾病
慢性肺病患者接触污染食物可能诱发肺炎，建议控制基础病情并避免高风险饮食。
日常应选择正规餐饮店，肉类彻底烤熟后食用，出现发热咳嗽等症状及时就医排查。

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