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桥本甲状腺炎食物禁忌

女，27岁

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桥本甲状腺炎食物禁忌

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毕叶副主任医师山东省立医院

桥本甲状腺炎患者需避免高碘食物、致甲状腺肿物质、精加工食品及过敏原食物，可适量食用富含硒元素、维生素D、膳食纤维及优质蛋白的食物。
1、高碘食物
海带、紫菜等海产品含碘量高，过量摄入可能刺激甲状腺自身抗体产生。建议选择淡水鱼类替代。
2、致甲状腺肿物质
十字花科蔬菜如西蓝花、卷心菜含硫苷，可能干扰甲状腺激素合成。充分加热后可减少影响。
3、精加工食品
含反式脂肪酸的烘焙食品、含糖饮料会加重炎症反应。优先选择天然全谷物和新鲜水果。
4、过敏原食物
麸质、乳制品等常见致敏食物可能诱发免疫异常。建议进行食物不耐受检测后针对性规避。
日常饮食需保证硒、锌等微量元素摄入，烹饪时避免高温油炸，合并甲减者需定期监测甲状腺功能。

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