糖尿病患者可以少量食用蜂蜜,但需严格控制摄入量。蜂蜜的主要成分为果糖和葡萄糖,升糖指数较高,可能引起血糖波动。
蜂蜜含糖量超过80%,每10克蜂蜜约含8克碳水化合物,过量摄入可能导致餐后血糖快速升高。
建议优先选择低升糖指数的甜味剂,如甜菊糖苷或罗汉果甜苷,对血糖影响较小。
如需食用蜂蜜,建议每次不超过5克,并计入当日碳水化合物总量,同时监测餐后血糖变化。
合并肥胖或血糖控制不佳的糖尿病患者应避免食用蜂蜜,以防加重代谢紊乱。
糖尿病患者日常饮食应以低糖、高纤维食物为主,定期监测血糖并遵医嘱调整饮食方案,必要时咨询营养师制定个性化膳食计划。