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糖尿病人饮食是怎样的呢

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糖尿病人饮食是怎样的呢

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者饮食需控制碳水化合物摄入，均衡搭配蛋白质与膳食纤维，避免高糖高脂食物，定时定量进餐。
1、主食选择
优先选择低升糖指数的主食，如糙米、燕麦、荞麦等全谷物，替代精制米面，有助于平稳血糖。
2、蛋白质摄入
适量摄入优质蛋白，如鱼类、禽肉、豆制品，每日控制在每公斤体重0.8-1克，避免过量加重肾脏负担。
3、蔬菜搭配
每日保证500克以上非淀粉类蔬菜，如西蓝花、菠菜、芹菜，补充膳食纤维和维生素，延缓糖分吸收。
4、水果控制
选择低糖水果如草莓、苹果、柚子，每次控制在100克以内，避免餐后立即食用，建议在两餐之间进食。
建议糖尿病患者采用少食多餐模式，配合规律运动，定期监测血糖，根据医生或营养师建议调整饮食方案。

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