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陈醋泡生姜的功效

男，64岁

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陈醋泡生姜的功效

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朱明炜主任医师北京医院

陈醋泡生姜具有促进消化、驱寒暖胃、增强免疫力、缓解疲劳等功效。
1、促进消化
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，陈醋中的醋酸有助于分解食物，两者结合可改善食欲不振、腹胀等症状。
2、驱寒暖胃
生姜性温，能发散风寒，陈醋可增强血液循环，适合缓解胃寒腹痛、风寒感冒初期等症状。
3、增强免疫力
生姜含抗氧化成分，陈醋富含有机酸，共同作用可帮助清除自由基，提升机体抗病能力。
4、缓解疲劳
生姜中的姜烯酚具有兴奋作用，配合陈醋的代谢调节功能，有助于减轻体力疲劳和肌肉酸痛。
建议每日食用1-2片，空腹或胃溃疡患者慎用，长期饮用需咨询中医师调整配伍。

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