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天天吃素菜对身体好吗

病情描述:

天天吃素菜对身体好吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

天天只吃素菜对身体不一定好，可能导致营养失衡，主要影响因素有蛋白质不足、维生素缺乏、矿物质缺失、脂肪酸不够。
1、蛋白不足
长期素食易致优质蛋白摄入少，影响肌肉修复与免疫力，建议搭配豆制品和坚果补充。
2、维B缺
纯素食容易缺乏维生素B12，可能引发贫血或神经损伤，需通过强化食品或制剂补充。
3、铁锌少
植物性铁锌吸收率低，可能导致疲劳或发育迟缓，应适量吃深绿色蔬菜和全谷物。
4、脂酸缺
完全不吃动物性食物易缺Omega-3脂肪酸，影响心脑血管健康，可适量吃亚麻籽等。
日常饮食应荤素搭配，适量吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物，并结合散步、慢跑等运动维持健康。

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