权威问答
肺炎患者饮食需注意高蛋白易消化、充足水分、维生素补充及避免刺激性食物，推荐鸡蛋羹、鱼肉泥、百合银耳羹、西蓝花等食物，必要时可遵医嘱使用肠内营养粉剂、维生素C片、乳铁蛋白粉、益生菌制剂。
选择优质蛋白如鸡蛋、鱼肉促进组织修复，烹调方式以蒸煮为主，每日摄入量应达到每公斤体重1.2-1.5克蛋白质。
每日饮水不少于2000毫升，可饮用温开水、淡蜂蜜水或新鲜果汁，有助于稀释痰液并维持呼吸道黏膜湿润。
重点补充维生素A、C、E，通过深色蔬菜、柑橘类水果、坚果等食物摄入，必要时可短期补充复合维生素制剂。
避免辛辣、油腻及过甜食物，禁食生冷海鲜，减少奶制品摄入以防痰液粘稠度增加，同时严格禁烟酒。
发热期建议采用流质半流质饮食，恢复期逐步过渡到普食，若出现进食困难或营养不良应及时咨询临床营养师制定个性化方案。
2025-08-07
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