孩子轻微食物中毒的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、低热乏力、食欲减退。症状发展通常从早期胃肠不适逐渐进展为脱水表现。
食物刺激胃肠黏膜引发保护性呕吐反应,建议家长暂时禁食2-4小时,可少量多次喂口服补液盐。伴随胃部灼热感时可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、消旋卡多曲颗粒。
病原体毒素导致肠蠕动亢进,家长需注意腹部保暖并用温水袋热敷。水样便每日超过3次时需遵医嘱服用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒、洛哌丁胺胶囊。
细菌内毒素吸收引起体温调节异常,家长应每2小时监测体温。体温超过38℃可遵医嘱使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚滴剂、小儿退热栓。
胃肠功能紊乱影响消化吸收,家长需准备米汤、苹果泥等清淡饮食。持续拒食超过8小时需就医排除电解质紊乱,必要时静脉补液治疗。
症状持续超过24小时或出现血便、意识模糊等表现时,家长须立即带孩子到儿科急诊就诊。