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血糖高全麦面包能吃吗
病情描述:
血糖高全麦面包能吃吗
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    血糖高患者可以适量食用全麦面包,选择时需关注升糖指数、膳食纤维含量、加工方式和摄入量等因素。

    1、升糖指数

    全麦面包升糖指数低于精制面粉面包,但不同品牌差异较大,建议选择标注低GI值的产品。

    2、膳食纤维

    优质全麦面包富含膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,建议选择每100克含纤维超过6克的产品。

    3、加工方式

    传统发酵工艺制作的全麦面包升糖效果较慢,优于快速发酵的工业化产品。

    4、摄入控制

    每次食用量建议控制在50克以内,搭配蛋白质食物可进一步降低血糖波动。

    血糖高人群可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍或格列美脲等药物,同时保持规律运动和均衡饮食。

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