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十二指肠溃疡穿孔能喝猪肚汤吗

病情描述:

十二指肠溃疡穿孔能喝猪肚汤吗

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

十二指肠溃疡穿孔患者急性期禁止饮用猪肚汤，恢复期可适量食用。十二指肠溃疡穿孔属于急腹症，饮食需严格遵医嘱，主要考虑因素有穿孔状态、术后恢复阶段、胃肠功能耐受性及营养需求。
1、急性期禁食
穿孔发生后需绝对禁食禁水，此时饮用猪肚汤可能加重腹腔感染。治疗以急诊手术修补为主，配合胃肠减压和静脉营养支持。
2、术后恢复期
术后2-3天肠功能恢复后，可逐步尝试清流质饮食。猪肚汤需去除油脂，作为低脂半流质引入，建议少量分次饮用。
3、胃肠耐受性
猪肚汤含胶原蛋白但较难消化，需评估个体消化功能。如出现腹胀腹痛需立即停用，可选择更易吸收的鱼肉汤替代。
4、营养补充
恢复期适量猪肚汤可补充蛋白质，但需搭配维生素丰富的蔬菜泥。建议与营养师共同制定膳食计划，监测血红蛋白水平。
恢复期饮食应从流质逐步过渡到低渣软食，避免辛辣刺激及高纤维食物，定期复查胃镜评估溃疡愈合情况。

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