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带鱼的功效与营养成分

女，36岁

病情描述:

带鱼的功效与营养成分

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朱明炜主任医师北京医院

带鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D及多种矿物质，具有促进骨骼健康、保护心血管、增强免疫力等功效。
1、优质蛋白
带鱼蛋白质含量高且易吸收，有助于维持肌肉组织和修复细胞损伤，适合术后康复人群食用。
2、不饱和脂肪酸
富含DHA和EPA，能降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有一定帮助。
3、维生素D
每100克带鱼含维生素D约5微克，可促进钙磷吸收，预防佝偻病和骨质疏松。
4、矿物质组合
钙、硒、锌等元素协同作用，硒元素具有抗氧化功能，锌元素有助于伤口愈合和味觉维持。
建议每周食用1-2次带鱼，清蒸方式能最大限度保留营养，过敏体质者需谨慎食用，高尿酸血症患者应控制摄入量。

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