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银耳羹对胃好吗能吃吗

男，25岁

病情描述:

银耳羹对胃好吗能吃吗

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳羹对胃部健康有一定益处，可以适量食用。银耳羹富含膳食纤维和胶质，有助于保护胃黏膜、促进消化，适合胃酸过多或胃炎患者食用，但需注意食用量和个体耐受性。
1、保护胃黏膜
银耳中的胶质成分可在胃内形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激，适合慢性胃炎或胃溃疡患者食用。
2、促进消化
银耳富含可溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助缓解功能性消化不良症状。
3、调节胃酸
银耳羹的黏稠质地可中和部分胃酸，对胃酸过多引起的烧心感有缓解作用。
4、营养补充
银耳含有多糖和微量元素，能为胃肠功能较弱者提供易吸收的营养物质。
建议消化功能较差者将银耳炖至软烂，避免空腹大量食用，出现腹胀等不适时应停止进食。糖尿病患者需控制食用量。

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