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长期吃黑芝麻会不会长胖

女，25岁

病情描述:

长期吃黑芝麻会不会长胖

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朱明炜主任医师北京医院

长期适量食用黑芝麻通常不会导致长胖，黑芝麻的热量较高但营养丰富，实际影响与食用量、搭配方式、个体代谢及运动消耗等因素有关。
1、热量分析
每100克黑芝麻约含550千卡热量，每日建议摄入10-20克，过量可能增加热量盈余。
2、营养构成
富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于增强饱腹感，但脂肪含量达46%需控制总量。
3、代谢差异
个体基础代谢率不同，消化吸收效率高的群体需更严格控量。
4、食用方式
作为配料拌粥或打粉食用优于单独嚼食，避免与高糖食物同食可减少热量叠加。
建议将黑芝麻作为均衡饮食的组成部分，配合适度运动，胃肠功能弱者需研磨后食用。

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