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空腹喝牛奶有哪些坏处

男，29岁

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空腹喝牛奶有哪些坏处

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朱明炜主任医师北京医院

空腹喝牛奶可能引起胃肠不适、营养吸收率降低、乳糖不耐受症状加重及胃酸分泌紊乱。
1、胃肠不适
牛奶中的酪蛋白与胃酸结合形成凝块，空腹时胃酸浓度较高，可能刺激胃黏膜引发腹胀或腹痛，建议搭配面包等碳水化合物饮用。
2、营养浪费
空腹状态下牛奶中的优质蛋白会被优先分解供能，导致吸收率下降，乳糖不耐受患者可选择舒化奶或酸奶替代。
3、乳糖不耐受
缺乏乳糖酶人群空腹饮用会加重腹泻症状，表现为肠鸣音亢进和水样便，可遵医嘱服用乳糖酶片或改用无乳糖奶制品。
4、胃酸失衡
牛奶短暂中和胃酸后可能引发反跳性分泌，胃食管反流患者易出现反酸，必要时可口服铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
饮用前建议先食用少量苏打饼干，乳糖不耐受者应选择发酵乳制品，持续不适需消化内科就诊排除慢性胃炎等疾病。

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