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甲状腺结节病人饮食方面注意事项有哪些

男，60岁

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甲状腺结节病人饮食方面注意事项有哪些

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毕叶副主任医师山东省立医院

甲状腺结节患者饮食需注意碘摄入平衡、避免刺激性食物、增加抗氧化食物摄入、控制十字花科蔬菜量。
1、碘摄入平衡
缺碘或高碘均可能影响甲状腺功能，建议根据结节类型调整海带紫菜等富碘食物摄入量，合并甲亢时需严格低碘饮食。
2、忌刺激性食物
辛辣食物、浓茶咖啡可能刺激结节增长，合并甲亢患者更应避免酒精、辣椒等可能加重代谢亢进的食物。
3、补充抗氧化剂
蓝莓、番茄等富含维生素C和番茄红素的食物有助于减轻氧化应激，核桃、深海鱼含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。
4、十字花科蔬菜
西蓝花、卷心菜等含硫苷物质可能干扰碘吸收，建议焯水后适量食用，避免长期大量生食。
日常建议采用清蒸等低温烹饪方式，定期复查甲状腺功能，合并甲减或甲亢时需遵医嘱调整饮食方案。

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