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无花果的作用与功效

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无花果的作用与功效

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朱明炜主任医师北京医院

无花果具有润肠通便、辅助降血压、抗氧化及促进消化等功效，适合适量食用以补充膳食纤维和矿物质。
1、润肠通便
无花果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状。胃肠功能较弱者需控制摄入量。
2、辅助降压
无花果中的钾元素有助于调节钠代谢，对高血压患者有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
3、抗氧化
含有多酚类物质，可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。建议搭配深色蔬菜水果共同摄入。
4、促进消化
无花果蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化吸收。胃酸过多者应避免空腹食用。
新鲜无花果可直接食用或制作沙拉，干果可搭配燕麦粥，每日建议摄入3-5颗，糖尿病患者需酌情减量。

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