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海参的药理作用

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海参的药理作用

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朱明炜主任医师北京医院

海参的药理作用主要包括抗肿瘤、调节免疫、抗凝血、抗氧化等。海参中的活性成分如皂苷、多糖、胶原蛋白等具有多种生物活性。
1、抗肿瘤
海参皂苷能抑制肿瘤细胞增殖并诱导凋亡，临床研究显示其对乳腺癌、肺癌等有一定辅助作用，可配合化疗药物使用。
2、调节免疫
海参多糖可增强巨噬细胞吞噬能力，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力，适用于术后恢复期患者。
3、抗凝血
海参胶原蛋白具有类肝素样活性，能延长凝血时间，预防血栓形成，心血管疾病患者需在医生指导下使用。
4、抗氧化
海参中的超氧化物歧化酶和硒元素可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对慢性炎症性疾病有改善作用。
建议在医生或营养师指导下合理食用海参，避免过量摄入，过敏体质者应谨慎食用。

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